UTO SHINISE MEGURI TOUR

SHOP NUMBER 08

熊井醤油 Kumai Soysauce

熊本県宇土市本町2丁目6 2-6 Hon-machi, Uto City, Kumamoto
営業時間 / --:--~--:--

老舗ならではのこだわり

醤熊す

  • 創 業…1894年 明治27年
  • 業 歴…125年
  • 創業者…熊井安平
  • 創業時…醤油製造販売

日清戦争の時に創業。以来、醤油を作り続けて125年。時代の流れに合わせて味やラインナップを増やし、今では約20種類に。中でも人気は、ドレッシングとしてはもちろん、焼き酒や肉料理などにもあう「醤熊す」。ツーンとした酢の香りがしないので小さな子どもOK。宇土出身江戸時代の横綱で不知火型の創始者不知火諾右衛門の看板が目印。

  • Foundation: 1894
  • History: 125 years
  • The founder: Mr. Yasuhei KUMAI
  • Started as: Soy sauce maker and seller

Being a soy sauce producer for 125 years, we increased our lines of soy sauce-based products according to the trends. One of the most popular products is “Sho-yu-su (vinegar soy sauce)”, that is perfect not only as salad dressing, but also for cooking a wide variety of dishes and meats.The famous Sumo wrestler grand champion Mr. Dakuemon Shiranui is drawn on the shop's sign as he was born in Uto and knows as a founder of Sumo ceremony style "Shiranui", which is performed only by grand champions.